Un tributo alla squadra del cuore dei bergamaschi. Un raviolo rustico dal sapore deciso e leggermente ruffiano. Una sfoglia dal colore paglierino che richiama un’altra intramontabile passione dei bergamaschi: la polenta. Cotto in 3 minuti e condito semplicemente con crema di burro per esaltare al massimo la qualità degli ingredienti.
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Portare abbondante acqua salata ad ebollizione, versare i ravioli, cuocere a fiamma moderata per 3 minuti mescolando di tanto in tanto. Condimento: crema di burro.
NO omg, additivi, coloranti, conservanti
Si certifica che, sulla base delle dichiarazioni dei nostri fornitori, i prodotti forniti non contengono né derivano da organismi geneticamente modificati.
POKER non utilizza additivi, coloranti, conservanti o derivati OGM, ma si affida all’innovazione tecnologica e alla catena del freddo per la conservazione del prodotto.
RIPIENO 60%: carne suina, formaggi (LATTE, sale, caglio), albume d’UOVO, patate disidratate, Grana Padano DOP (LATTE vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima-proteina estratta dall’UOVO), sale, spezie. Spolvero di farina di riso.
SFOGLIA 40%: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 00, vino (contiene SOLFITI), UOVA, farina di mais.
